関東版【東京】☆ゲストハウスにて婚礼調理のお仕事です☆

2019年08月05日

【仕事内容】
弊社ゲストハウスにて最高の一日にふさわしいフランス料理を作って頂きます。

【具体的には】
▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。

▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。

▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。

冷凍食品や既製品を一切使わないすべて手作りの本格フレンチです。
100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。
フランス料理が苦手な方でも、召し上がっていただけるような、今まで食べた料理よりもおいしいと思っていただける料理を作ります。

【勤務地】
東京都各店舗

【応募資格】
●高校以上
<必要経験>
料理学校卒業・料理業界経験1年以上
※フレンチ調理経験者歓迎致します。

【求められる人物像】
・料理が好きでたまらない方
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・特別な料理を作りたい方
・料理に対する探究心が止まらない方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方
・最高のサービス・商品を提供することに意欲をもてる方

【募集年齢】
26歳以下

<制限理由>
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

【雇用形態】
正社員

【勤務時間】
10:00~19:00
内1時間休憩、実働8時間

【給与】
年収:228万円~
※給与については経験により応相談
昇給:年2回
賞与:年2回(実績)あり

【待遇】
各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
通勤手当
時間外業務手当
単身赴任手当
赴任一時金
都内生計手当
帰省旅費手当

【休日】
月間9日(※土日祝祭日は勤務日)
年末年始休暇
季節休暇
年次有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇

ご興味頂ける方は下記URL、もしくは転職支援サービスのお申込みよりご登録・エントリー下さい!
お待ちしております。
求人URL:http://solid5.careerplus.jp/ha/public/jobdetail/index/4050

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